Domaine de la Roche Aiguë Saint Romain Rouge 2022 Smagekasser Farven er lys laksefarvet og

Farven er lys laksefarvet og alkoholen er nede på de 11

Vinen er lidt af et projekt

at det er helt forkert

knuste sten og træ fra fadene

Smagen er bemærkelsesværdig balanceret – rig på frugt

Domaine de la Roche Aiguë Saint Romain Rouge 2022 Smagekasser Farven er lys laksefarvet ogVi forbinder normalt Saint Romain med hvidvine, men der bliver ogs produceret nogle ganske fremragende rde p Pinot Noir. Det er winemaker Eric Guillemards version et glimrende eksempel p. Druerne fr han fra domainets egen parcel, der passes med s lidt indgriben som muligt. Der hstes og sorteres ved hndkraft inden turen gr videre til presning og fermentering. Guillemard modner fortrinsvis p fade, der har vret anvendt fr, s tret ikke bliver for