DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2018 Champagnesalg finesse og en udtalt mineralitet

finesse og en udtalt mineralitet

Det er både en kunst og en videnskab

Quite sweet

with a sweet inner-core of fruit

der giver dybde til aromaerne

DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2018 Champagnesalg finesse og en udtalt mineralitetWinemaker Andy Smith, som har tryllet i Californien i snart 25 r, inviterer dig her til at smage, hvordan Cabernet tog sig ud fr i tiden, inden trenden med yderst solmodne vine begyndte at dominere. Druerne kommer fra Ballard vinmarken, der ligger i en lille lysning 700 meter oppe i hjderne p Spring Mountain. P grund af de kligere omgivelser deroppe forbliver druerne sm. Til gengld rykker de for vildt, nr det kommer til smag. Som altid med DuMols