Muscadet Saint Fiacre Blanc bh_no_sync Resultatet er en vin med

Resultatet er en vin med både kraft

Druerne til Old Vines Garnacha kommer fra Pago de Secastillas to ældste vinmarker

Côte-Rotie

plantet i 1940’erne i den stærkt forvitrede vulkanske jord omkring landsbyen Fittà

men stor smagsintensitet og race

Muscadet Saint Fiacre Blanc bh_no_sync Resultatet er en vin medMelon de Bourgogne er druen som Julien Braud arbejder biodynamisk med i denne lille under appellation i Muscadet. Monnieres Saint Fierce er en af de fr kommuner der i dag har cru status, da jordbunden her skiller sig ud. Druerne hstes i sm bakker med under 20 kg som bringes direkte til vineriet. Druerne bliver let presset og mosten grer ved 18 20 grader i over en mned og udvikler derved god kompleksitet. Efterflgende lagrer vinen i 12 mneder p