Tonka-bønner, 1 kg sub-reis Jordbæreddiken er så dejligt sød

Jordbæreddiken er så dejligt sød

25 km nordøst for Wien)

Vores tip: Efter kun 2 sekunders friturestegning bliver de dejligt sprøde

og den har en let citronagtig og træagtig smag

og bæret får en rosinlignende form

Tonka-bønner, 1 kg sub-reis Jordbæreddiken er så dejligt sødEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som afsluttende krydderi p tallerkenen. Tonkabnner er frene fra tonkatret. Tret, der tilhrer familien af blgplanter, stammer oprindeligt fra det nordlige Sydamerika. I dag kommer de fermenterede fr hovedsageligt fra Venezuela og Nigeria. Tonkabnner kan ligesom vanilje bruges til at give is, budding eller souffler smag. Et par bnner er nok til en liter dessert. De dufter