Hvid peber-krydderiblanding "Melange Blanc", Altes Gewürzamt, 1 kg sub-tofu-und-tempe men naturligvis også til at

men naturligvis også til at spise rå

De i stykker skårne porcini-svampe er tørrede og blødlægges inden tilberedning

I øvrigt kan vi med stolthed sige

forfines løbende

Trøffelpasta kan ved tilsætning af smeltet smør bruges som krydderi til risotto

Hvid peber-krydderiblanding "Melange Blanc", Altes Gewürzamt, 1 kg sub-tofu-und-tempe men naturligvis også til atEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Interessant og alsidigt peber krydderiblanding af hvid peber, koriander, paradisfr, appelsinskal, muskat, salvie, jasminblomster og kardemomme. Melange Blanc fortryller fisk og kammuslinger. Den egner sig ogs fremragende til krydring af fjerkr, kalvekd og mlkelam.