Cidre Empyrus -Vignoble et Cidrerie Coteau St-Paul boucherie Petite Patrie fermentée sur marcs de Pinot

fermentée sur marcs de Pinot Gris du Vignoble biologique Les Pervenches

pendant lesquels on « sortait 6

aux tanins doux et fins

Jonglant avec brio l’équilibre de l’expression du territoire avec celle du cépage

Le Frontenac gris ajoute une délicate acidité à la Petite perle qui se traduit par un petit perlant qui chatouille le bout de la langue

Cidre Empyrus -Vignoble et Cidrerie Coteau St-Paul boucherie Petite Patrie fermentée sur marcs de PinotCidre Empyrus vignoble et cidrerie Coteau St Paul en bref : Pomme Empire et poire Beaut Flamande 750 ml 7% alc vol Le cidre Empyrus , n de l'alliance entre la pomme Empire du Coteau St Paul et la poire Beaut Flamande (Pyrus Communis) offre le meilleur de ces deux fruits cultivs sur le versant sud du mont Yamaska. Pour obtenir ce fin nectar, les poires de la ferme Gibb sont utilises en deux temps. Elles sont d'abord presses et leur mot est concentr par