Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet Les Combettes 1. Cru 2021 Smagekasser Den egner sig glimrende til

Den egner sig glimrende til forretter

Winemaker Allison Tauziet lader her 95% Cabernet Sauvignon få følgeskab af meget små mængder Cabernet Franc og Petit Verdot – det hele høstet på den let køligt beliggende Tychson Hill vineyard

although with appropriate decanting/aeration

og er resultatet af et samarbejde mellem ønologen Peter Sisseck og vinmager Carlos de la Fuente

En imponerende mineralsk friskhed leder til en lang og frisk afslutning

Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet Les Combettes 1. Cru 2021 Smagekasser Den egner sig glimrende tilDomaine Etienne Sauzet PulignyMontrachet Les Combettes 1. Cru 2021 prsenterer sig som en af rgangens mest harmoniske og komplekse vine fra huset. Duften bner med lag af kandiseret citrus, bivoks, hvide blomster, stenfrugt og et strejf af hasselnd, som tilsammen giver en dyb og finmasket aromaoplevelse. I munden er vinen medium til fyldig med bde fylde og en stram, kalket struktur, der giver energi og retning. Frugten er prcis og ren med elementer af