Ridge Vineyards Petite Sirah Lytton Estate 2016 BH-NO tilbageholdt filtrering og en udpræget

tilbageholdt filtrering og en udpræget respekt for druens renhed og vækststed

Kombinationen af lavt udbytte og præcis vinificering giver en vin med både struktur

læder og knust peber

fordi der også skal være noget smukt at se på

Leveres i flot trækasse

Ridge Vineyards Petite Sirah Lytton Estate 2016 BH-NO tilbageholdt filtrering og en udprægetSuper spndende sag fra winemaker Eric Baugher. Hvor Petite Sirah spiller en birolle i Lytton Springs Zinfandel, har den her overtaget hovedrollen og kun overladt 6% til Zinfandel. Druerne er som navnet antyder fra Lytton Springs vineyard i Dry Creek Valley, hvor der er blevet dyrket Petite Sirah helt tilbage fra 1901. Druerne dyrkes p bedste bredygtige vis og afstilkes inden presning. Efter endt gring modner Eric Gaugher mosten i 12 mneder p