Riesling Ried Pfeningberg Erste Lage bh_no_sync Inden druerne presses blidt

Inden druerne presses blidt

Gæringen  foregår  på temperaturkontrollede ståltanke med hyppig 'punch over'

kendt for klassisk Bourgogne med fokus på struktur

Vinen er hovedsageligt lavet på Clairette

Druerne kommer fra sydøst vendte vinmarker med et højt indhold af kalksten i den sydlige del af Alto-Adige

Riesling Ried Pfeningberg Erste Lage bh_no_sync Inden druerne presses blidtEn mark hvor bde bnder og vinstokke virkelig skal knokle, for at f det fulde udbytte af naturens enorme potentiale. Men hvor hver en kraftanstrengelse er hele indsatsen vrd. Ikke bare skrner marken i en ndesls, dyb vinkel, men jordbundens uundvrlige skifferindhold, ligger dybt nede i undergrunden. Det tager vinstokkene mange r, fr deres rdder stikker dybt nok til at n ned igennem skifferlagene. Men nr det sker, s ankommer de til et skattekammer af