Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2012 Champagnesalg Opus One er uden tvivl

Opus One er uden tvivl en af Californiens bedste og mest højt profilerede vine og I de seneste årgange har kvaliteten været ekseptionelt høj

maraschino and perhaps even a dab of warm alcohol

intensitet og den særlige vandholdende kapacitet i blåleret gav druerne en ekstrem tæthed

Jacques Selosse Lieux-Dits Collection Extra Brut er en uovertruffen mulighed for at opleve de forskellige terroirer

ristede mandler og et strejf af krydderier

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2012 Champagnesalg Opus One er uden tvivlFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og