Andrea Amarone, Valpolicella, Monteci, Veneto, Italien 2012 3 liter TEST Cascina d’Or Rosso fra Icardi

Cascina d’Or Rosso fra Icardi er lavet på 60% Nebbiolo

80% franske fade (Tonellerie Bordelaise) og 20% Amerikanske (Tonellerie JM Goncalves) begge dele medium plus toasted

der gør vinen bestemt og elegant

Efter et par års pleje genplantede Francois i 2021 Charrieres-marken med de unge hjemvendte vinstokke samt skud taget fra hans Chassagne-Montrachet Clos Devant mark

hvad Fiel gør: Den holder

Andrea Amarone, Valpolicella, Monteci, Veneto, Italien 2012 3 liter TEST Cascina d’Or Rosso fra IcardiAndrea Amarone er udviklet i et samarbejde mellem Cappa Vin og Monteci. Mlet var at skabe en Amarone med samme store fylde, fedme og tyngde som Montecis andre Amaroner, og samtidig en vin med strre syrestruktur for at gre den nemmere at parre med mad. Vinen er lavet p Corvina, Corvinone, Rondinella og Oseleta og ligger 36 mneder p franske trfade, en blanding af barrique og Tonneau, inden den flaskes. Herefter ligger den minimum 3 r p flaske, inden den