Paella spice blend, 75g gaveaeske

Paella spice blend, 75g gaveaeskePaella Krydderiblanding til traditionel spansk paella! Til oprindelig Valenciansk paella: Hld i kogende vand (2,5 gange volumen ris) 1 kg ris og 1tsk af denne blanding kog derefter 20 min. Paella er en af de symbolske retter i spansk kkken. Iflge de indfdte i Valencia, begynder paellaens historie med risdyrkning i Spanien, og regionen havde faktisk et af de strste risarealer i landet. Ordet paella kommer fra den latinske patella, hvilket betyder lille

Skræl imens courgetter og auberginerne og skær dem i strimler og brun dem på en pande i lidt olivenolie

en arv fra den græske oldtid

Phu Quoc sort pebers botaniske oprindelse

Energi: 1590 kJ / 380 kcal

Det passer perfekt til grillet kød

og selv i Ebers Papyrus (1550 f

Habanero-peberen er meget stærk

Navnet på dets botaniske slægt "elettaria" betyder på tamilsk "kardemomme frø"

der kun fandtes i Mexico

caribisk og filippinsk køkken for at tilføje farve og en mild smag til forskellige retter som ris

Bahian sort peber vokser i idylliske omgivelser

Denne sennep har fået sine helt egen smag