Yuzu med Daidai-frugtsaft, 80/20, Kishida, Japan, 1,8 l sub-aktions-angebote patéer og marinader

patéer og marinader

der er næsten smagsneutralt

KUN NATURLIGE INGREDIENSER

Fint afbalanceret med lidt mirin er denne blanding et must for alle hvidløgselskere

der minder om porter

Yuzu med Daidai-frugtsaft, 80/20, Kishida, Japan, 1,8 l sub-aktions-angebote patéer og marinaderEn autentisk ingrediens i mange asiatiske retter hvad enten det er i wokretter, supper, karryretter eller nudelretter. Mange kokke i Japan foretrkker en blanding af yuzu og daidai, den japanske bitterappelsin, da smagen er mildere og mere afrundet end 100 % ren yuzu saft. Sledes tilberedes den populre krydderisauce ponzu ofte med en blanding af forskellige citrusfrugter. Daidai udligner fedtet fra fisk og kd. Isr fed fisk, som f. eks. hamachi, passer