Vins de Foresta - Turo de les Llebres 2022 2021 Vinen er blandet efter gæringen

Vinen er blandet efter gæringen

En vin med begrænset produktion med stort lagringspotentiale

som tilfører struktur uden at skjule druens renhed

Altsammen på direkte pres uden lagring eller fermentering med skallerne

fennikel og tørrede urter smelter sammen i en harmonisk og vedholdende smagsoplevelse

Vins de Foresta - Turo de les Llebres 2022 2021 Vinen er blandet efter gæringenTur de les Llebretes er Forestas mrkeste vin, men stadig rlig og helt p Garrafs prmisser. Den er skabt til det klige efterr: tt og urteprget, med mrke kirsebr, anis, lavendel og et diskret, rget kalkspor i baggrunden. Det er vin, der rammer en dybere tone, uden at give slip p friskhed og transparens. Garnachaa og Sumoll hstes fra stejle, stenet snderrevne marker med ekstremt lavt udbytte. Alt vinificeres spontant og lagres i gamle fade uden klaring