Domaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2009 BH-NO der fremhæver både friskheden fra

der fremhæver både friskheden fra Chardonnay og strukturen fra Pinot Noir

men som altid vil den have gavn af flaskelagring i 4-6 år

liquorice and cacao powder

men allerede nu en udsøgt oplevelse

muscular and built like a brick house

Domaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2009 BH-NO der fremhæver både friskheden fraDomaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2009 kommer fra den prestigefyldte Charmes parcel i Gevrey Chambertin, hvor kalk og lerholdige jorde samt gamle Pinot Noir stokke giver vinene bde intensitet og finesse. Druerne hstes manuelt og vinificeres med en stor andel hele klaser, hvilket bidrager til kompleksitet og balance. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer dybde og let krydring uden at overdve