Aalto 2022 Magnum 8-7 med en let cremet struktur

med en let cremet struktur og slutter meget flot kalket og mineralsk af med et snert af salt

som Jacques Selosse er kendt for

The palate is full-bodied and concentrated with exquisitely ripe

Den mørke frugt har udviklet sig mod noter af skovbund

skovbund og røg

Aalto 2022 Magnum 8-7 med en let cremet strukturAalto 2022 Magnum er et moderne og intenst udtryk for Tempranillo druen fra Ribera del Duero. Druerne stammer dels fra 40 80 r gamle vinstokke p lejede marker i regionen og dels fra yngre stokke p Aaltos egne marker i Valladolid. Hsten foregr udelukkende ved hndkraft, og kun de bedste druer udvlges til vinificering. Vinen lagres i 16 mneder p en kombination af nye og brugte egefade fra bde Frankrig og USA, hvilket tilfjer kompleksitet og finesse. I