Chanin Bien Nacido Vineyard Pinot Noir 2021 2625-3 fisk med struktur

fisk med struktur

lerede jorde

urter og grillet kød

sin rigdom på ganen og dens sprøde finish

Readers lucky enough to own the 2010 will want to cellar this beauty for at last a few years

Chanin Bien Nacido Vineyard Pinot Noir 2021 2625-3 fisk med strukturKarakterfuld og mega elegant Pinot Noir fra tt p 50 r gamle stokke stende p en af Santa Barbaras bedste vinmarker Bien Nacido Vineyard. Her er jorden ekstra rig p kalksten, som vi kender det fra Bourgogne, s Pinot Noir har en fest her. Efter presning og fermentering valgte winemaker Gavin Chanin at lade vinen finde sig selv i 14 mneder p franske egefade. Og det skal den unge mand have tak for. Duften nrmest danser op af glasset rde kirsebr, hindbr,