Økologisk Olivencreme – Antica Enotria La Raia Druesorten er Carricante — den

Druesorten er Carricante — den hvide Etna-klassiker der trives i præcis denne lavajord

Gæring: Spontangæring i neutrale egetræsfade

Sulfitter: 25 mg/L (lavt niveau)

med hints af lakrids og krydderier

ingen genveje

Økologisk Olivencreme – Antica Enotria La Raia Druesorten er Carricante — denkologisk Bella di Cerignola oliven blendet med ekstra jomfruolivenolie og lidt salt. Cremens konsistens er tt og intens det er essensen af oliven i en skefuld. Ingen fyldstof, ingen genveje. Til bruschetta, crostini og grntsagsdip. Rr en skefuld i pasta, smr det p sandwich eller brug det som base for en vinaigrette der er lidt mere end de andre. Ingredienser: Grnne oliven* (86%), ekstra jomfruolivenolie* (10%), salt, surhedsregulator: citronsyre. Kan