Môl 2021 Château Carsin ARENSBAK Rosé er skabt på

ARENSBAK Rosé er skabt på en base af kinesisk Longjing grøn te høstet på de tågede bakketoppe i Kinas Zheijang-provins

Muscat Petit Grains fra vinstokke dyrket økologisk med biodynamisk praksis

et par hektar jord mellem Montalba og Tarerach i en højde af 500 meter i Canigou – 40 år gamle vinstokke

Cantina Annesanti høster alle druerne forholdsvis tidligt

og ofte med hest

Môl 2021 Château Carsin ARENSBAK Rosé er skabt påMerlot, Grenache, Syrah, Carignan, Muscat og Gamay. Ml af Patrick Bouju & Justine Loiseau fra Domaine la Boheme er en naturvin vinificeret i Auvergne. Da Patrick Bouju lste kemi, opdagede han sin intolerance over for svovl i klassiske vine. Det blev startskuddet til en kompromisls, lav interventions tilgang, og efter studier i vitikultur i Beaune frigav han sin frste vin uden kemi i 2002 under navnet Domaine La Bohme. Vinmarkerne ligger spredt over