Marcel VÉZIEN Champagne Nuit de Rubis Tuber Indicum • Filtration: Yes

• Filtration: Yes

Vores vidunderlige og unikke håndskårne sommertrøfler i olie er et nicheprodukt og et flot håndværk

Afslutningen er lang

struktur og farve gør Gold caviar til et populært valg blandt både kendere og professionelle køkkener

Forbered trøflerne:

Marcel VÉZIEN Champagne Nuit de Rubis Tuber Indicum • Filtration: YesGenerelle oplysninger Druesammenstning: 100% Pinot Noir Type: Ros de macration (ros saigne) Hst: rgangsbaseret udvalgt ved optimal modenhed Dosage: Brut Alkoholprocent: 12% vol Vinmark og vinifikation Nuit de Rubis er en ode til Pinot Noir en kraftfuld og atypisk roschampagne, fremstillet ved macerationsteknik, hvor drueskallerne fr lov at ligge i kontakt med mosten i kort tid. Dette giver vinen sin dybe rubinrde farve med violette reflekser samt dens