Blank Canvas Reed Vineyard Chardonnay 2023 novemberoprydning hører Domaine Serene hjemme helt

hører Domaine Serene hjemme helt oppe i toppen

Domaine Tortochot er kendt for traditionelle vinfremstillingsprocesser

krydderier og en let jordagtig undertone

der med fuldt overlæg er blevet hængende længere for at blive angrebet af Botrytis Cinerea – nok bedre kendt som ædel råd

Jaime Llabrés og familie har lavet den siden 2006 og kvaliteten er steget støt

Blank Canvas Reed Vineyard Chardonnay 2023 novemberoprydning hører Domaine Serene hjemme heltNoget af det absolut bedste Chardonnay ud af New Zealand, hvilket siger ikke s lidt. En mega elegant og mineralsk sag, skabt p druer fra Reed Vineyard i Marlborough. Den stenede jord har samtidig et hjt indhold af ler, hvilket stokkene stortrives i. Der blev hstet og sorteret ved hndkraft. Efter presning og fermentering krte winemaker Matt Thomsen modningen p brugte egetrsfade, som gav frugten en strre scene at st p. Resultatet er en raffineret,