Heinz Wagner - Vintage Famiglia Losi og i dag hyldes han

og i dag hyldes han med denne flotte topvin fra Libre y Salvaje

Centenaria er enormt koncentreret og dyb med en fantastisk mineralitet

Den tre dage lange skindkontakt tilføjer et lag af struktur og dybde

Saliniteten og krydderiet er usædvanligt præcis

Cava’en har mediumfylde og passer glimrende til både fisk

Heinz Wagner - Vintage Famiglia Losi og i dag hyldes hanHeinz Wagner Vintage 2020 er en af de flasker, hvor huset for alvor viser niveau. Det er en rgangssekt p 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay, lavet med traditionel flaskegring, 19 mneders lagring p gren og Brut Nature dosage. Falstaff har givet den 92+ point, og det forstr man godt. Her fr du ikke bare friskhed og fine bobler, men ogs lngde, struktur og en mere vins karakter. Citrus, lime og fersken fr selskab af ble, valnd, pre og brioche, mens et let