Heritage Clone Cabernet Sauvignon To Kalon Vineyard bh_no_sync tørre vine fra Loire-dalen

tørre vine fra Loire-dalen

Deres Chorey-Les-Beaune cuvée kommer fra marker

Pinot Noir druerne afstilkes 100 % inden gæringen på fad

Med Les Murgers Des Dents de Chien bliver det endnu mere eksklusivt

Den kendetegnende syre fra Sauvignon Blanc druen er dog ikke til at tage fejl af

Heritage Clone Cabernet Sauvignon To Kalon Vineyard bh_no_sync tørre vine fra Loire-dalenDet var en smuk dag, da Schrader Cellars og winemaker Thomas Rivers Brown fik adgang til flere rkker af vinstokke i den sagnomspundne To Kalon vinmark ungteligt et af de bedste steder i hele USA til at dyrke Cabernet Sauvignon. Srligt var det, fordi det var den Cabernet Sauvignon klon (clone 31), som Robert Mondavi i sin tid plantede, da han overtog parcellerne. De nye markparceller kulminerede i skabelsen af denne nye cuve fra Schrader Cellars,