Sorte valnødder (hele) i kraftig sirup, Finks Delikatessen, økologisk, 390 g marke-100-prozent-chef i gryderetter

i gryderetter

De vigtigste dele af lammet

Pulveret består af sukker

hvor man ellers ville bruge almindelig vineddike

Emner: -Tusind kulinariske mil gennem Italien

Sorte valnødder (hele) i kraftig sirup, Finks Delikatessen, økologisk, 390 g marke-100-prozent-chef i gryderetterDisse sorte valndder (hele) i kraftig sirup er en plidelig basisingrediens velegnet til supper, tilbehr, salater og andre hverdagsretter. De er stadig grnne. Nddeskallen har endnu ikke udviklet sig ordentligt. I en meget kompliceret arbejdsproces, der varer ti dage, erstattes de naturlige bitterstoffer langsomt af sukker. Dermed ndrer farven sig mere og mere, indtil de til sidst er kulsorte og sde. Velegnet som tilbehr til ost, vildt eller til en is.