Sine Qua Non Grenache Dark Blossom 2011 8-7 som har et højt indhold

som har et højt indhold af kalksten – præcis som de bedste jorder i Bourgogne

Efterfølgende samles vinen og modnes i en afbalanceret kombination af ståltanke og større fade

but one with extraordinary complexity

Clos Saint-Jean Sanctus Sanctorum 2009 kommer udelukkende fra ekstremt gamle Grenache-stokke på La Craus mest stenede og varme parceller

Exotic spice notes waft across the palate on the finish

Sine Qua Non Grenache Dark Blossom 2011 8-7 som har et højt indholdRobert Parker The 2011 Grenache Dark Blossom is probably the best Grenache based blend in the vintage. A blend of 75% Grenache, 12. 5% Syrah, 11. 5% Mourvedre and a splash of Roussanne (fermented with 11% whole clusters), it has a perfumed, complex style, with notions of black raspberry, cassis, dried flowers, white pepper and licorice giving way to a full bodied, layered and seamless mouthfeel. Theres no shortage of fruit here, and while its hard to