Rivers-Marie Summa Vineyard Pinot Noir 2021 SummerCellar mens den lave dosage fremhæver

mens den lave dosage fremhæver vinens friskhed og mineralitet

The 2007 Chateauneuf du Pape Le Secret du Sabon is jaw-dropping good

Druerne får han fra bæredygtigt dyrkede marker i Willow Creek

I smagen er vinen koncentreret og fokuseret

god syre og en lang finish med noter af tobak og lakrids

Rivers-Marie Summa Vineyard Pinot Noir 2021 SummerCellar mens den lave dosage fremhæverStokkene p Summa Vineyard har nu rundet de 20 r, hvilket sammen med endnu hrdere arbejde i marken, virkelig begynder at give resultat. Det er fuldvoksen og super elegant Pinot, som winemaker Thomas River Brown kommer med her og det er bare at lette p hatten. Han krer sine Pinot vine efter Bourgogne modellen, forstet p den mde, at han hster tidligt, mens druerne har masser af smag og stadig udtrykker terroiret maksimalt. En lille andel af klaserne