Christophe Lindenlaub - Riesling - A Griffes Acérées 2022 Antal:1 stk. Der er grøn peber

Der er grøn peber

den har umiddelbart mest kompleksitet / den mest ranke rygrad/mineralitet - det skal bare ud / have tid

Snuden møder kalk

der gør den "endnu mere" interessant

Og lukkede på samme tid

Christophe Lindenlaub - Riesling - A Griffes Acérées 2022 Antal:1 stk. Der er grøn peberEn Riesling i perfekt balance. Snuden byder p citron, hvide ferskner, salt havluft og et strejf af "petrol" (det er det sgu nok ikke helt, men noget rkeklassisk som "kun" opstr i Riesling og lige i nuet kunne mine tanker ikke finde p andet). I munden er den tr p den fede mde, alts spndstig (selvflgelig er den det!) og fokuseret med moden frugt og en levende syre, der holder det hele oppe. Pre, mandarin og kalket mineralitet giver bde lngde og nerve.