BRUT ROSE DE SAIGNEE CHAMPAGNE Jean Vesselle, Bouzy Pinto 9-10 måneder på en kombination

9-10 måneder på en kombination af store træfade (1

og man fornemmer

Men Læsø Sydesalt er ikke en hvilken som helst salt og Råstoff er ikke et hvilket som helst shot

30% Touriga Franca / Francesa

blommer og solbær samt spændende nuancer af mokka

BRUT ROSE DE SAIGNEE CHAMPAGNE Jean Vesselle, Bouzy Pinto 9-10 måneder på en kombinationBrut Ros fra Jean Vesselle er lavet p 100% Pinot Noir druer hstet i Bouzy omrdet. Umiddelbart efter plukningen bliver de rde druer mast, og skindet forbliver i kontakt med mosten i 36 til 48 timer. Derefter fr den lyserde most lov til at lbe af sig selv uden presning i gringstanker (Ros de saigne eller reladnings vin, som man kalder det p fransk), hvor den fr lov at gre uden skind. Hvis resultatet ikke er helt tilfredsstillende i nogle rgange, har man