Walter Scott Freedom Hill Vineyard Chardonnay, Mt. Pisgah 2021 Sæson Druerne til PS (Pagos Seleccionadas)

Druerne til PS (Pagos Seleccionadas) kommer fra udvalgte parceller i La Horra og La Aguilera med 60-90 år gamle vinstokke

violer og praj af pebret kød giver plads til en afrundet

og som med tiden kun vil vinde i kompleksitet og dybde

Tanninerne er diskrete og silkebløde

Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 25 år

Walter Scott Freedom Hill Vineyard Chardonnay, Mt. Pisgah 2021 Sæson Druerne til PS (Pagos Seleccionadas)Parker har den vildeste optur her og det forstr vi s glimrende. For winemaker Ken Pahlow har nrmest overget sig selv her og skabt noget nr perfektion ud af et fabelagtigt druemateriale fra Freedom Hill Vineyard i Willamette Valley. Der hstes og sorteres ved hndkraft og der modnes p en blanding af nye og brugte franske egefade. Resultatet er en vin, som iflge Parker er defineret ved en weightless power og ved nrmere smag og eftertanke er det faktisk