Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2018 1200CL SummerCellar It builds like a waterfall

It builds like a waterfall on the finish

layered Syrah that has masses of fine tannin and enough substance to evolve for decades

som styrer tingene… med god hjælp fra femte generation

bedst kendt for deres ikoniske Brunello di Montalcino

hvilket gør den til et fremragende valg for dem

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2018 1200CL SummerCellar It builds like a waterfallFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og