🇮🇹 2017 MAGARI, ROSSO BOLGHERI DOC CA' MARCANDA, ANGELO GAJA Freisa og mosten gæres køligt på

og mosten gæres køligt på ståltanke

Prøv den også til ikke alt for modne hvidskimmeloste

og vinen laves med samme omhu og håndværk som tidligere

Vinen kommer direkte fra

Bemærk: Muddlerfunktionen kan ikke erstatte en rigtig muddler i et professionelt miljø

🇮🇹 2017 MAGARI, ROSSO BOLGHERI DOC CA' MARCANDA, ANGELO GAJA Freisa og mosten gæres køligt påSiden 2015 er Magari sammensat af 60% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon og 10% Petit Verdot, men sammenstningen kan variere en smule efter rgang. Hver druesort bliver gret separat i stltanke. Efter endt malolaktisk gring bliver de 3 vine modnet i 12 mneder p nye og et til to r gamle barriques (225 l.). Sammenstikningen foregr nogle uger inden aftapningen. Vinen bliver yderligere lagret i min. 4 6 mneder fr afskibning. Fra druesammenstningen kunne