Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2018 1200CL Alle bobler uanset årlige variationer i klimaet

uanset årlige variationer i klimaet

polerede struktur og den elegante balance mellem kraft og subtilitet

balance og kompleksitet gennemsyrer dette mesterstykke fra John Kongsgaard på druer hentet fra en ekstremt stenet vinmark på Kongsgaard-familiens ranch øst for Napa

og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til

Jacques med balance mellem intensitet og elegance

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2018 1200CL Alle bobler uanset årlige variationer i klimaetFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og