Francois & Denis Clair Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2023 skinke frisk og mineralsk struktur

frisk og mineralsk struktur

På kødsiden vil unghane

og skal på ingen måde sammenlignes med Pinot Gris fra Alsace

Javier Garcia er bror til den legendariske Fernando Garcia manden bag kultejendommen Commando G

syre og koncentration

Francois & Denis Clair Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2023 skinke frisk og mineralsk strukturFlot hvid Bourgogne, og den fyldigste af Clair's vine. 25% nyt fad kontra 20% p deres andre vine giver mere fylde og cremet struktur. Her smelter forrsblomster og eksotisk frugt sammen i en lkker creme med rank syre og mineralsk dybde. Kompleks og vanvittigt lkker vin, og ikke mindst lagringsvrdig. Bourgogne er en dyr sport med langt mellem de sublime indsatser; men med Domaine Franoise et Denis Clair i Santenay er man bare heldig. Denis skabte domnet