Creative Cuisine Meticell, geleringsmiddel methylcellulose, E 461, 80 g sub-backmischungen men på en elegant måde

men på en elegant måde koncentreret og integreret i et komplekst smagsensemble

Fuldmodne og forsigtigt tørrede blommer

hvor det subtropiske klima og de voldsomme cykloner har omformet landskabet til en sand jordmosaik

milde og aromatiske syre kan æbleeddiken betragtes som et multitalent: Den forfiner på fortrinlig vis frugtige salatdressinger

Den gør det muligt at dyrke krydderiet overalt og gør dermed den naturlige smag lettere tilgængelig

Creative Cuisine Meticell, geleringsmiddel methylcellulose, E 461, 80 g sub-backmischungen men på en elegant mådeDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Ved opvarmning gelerer prparaterne, og ved afkling bliver de igen tyktflydende. Meticell egner sig meget godt til at binde dej til bffer, grntsagsboller og lignende, men ogs til panering uden mel og g. Anvendelse: Til fremstilling af en Meticell grundblanding rres 3 g Meticell omhyggeligt ind i 100 ml vand og afkles i kleskabet til 4 C. Meticell