TÖUFOOD - KOJI, svampekultur / sake-starter, 700 g marke-appennino Et par århundreder senere er

Et par århundreder senere er det endelig så langt: Med Windspiel Libre præsenterer den for sine innovationer kendte spiritusfabrik Windspiel fra Vulkaneifel et alternativ til alle dem

Frugtpuréerne fra firmaet Ponthier udmærker sig ved deres intense farve og autentiske smag

I kombination med denne frugt understøtter den kostbare rosenolie fra Rosental i Kanzanlak sødmen og supplerer citrusagtige noter

den attraktive apotekerflaske leveres i en gul karton

ændrer den måde

TÖUFOOD - KOJI, svampekultur / sake-starter, 700 g marke-appennino Et par århundreder senere erDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Koji er dampet ris i sake kvalitet tilsat grsvampen Aspergillus Oryzae og derefter dehydreret. Anvendes som fermenteringsstarter, nr den kommer i kontakt med ris eller andre kogte korn, og frembringer en dejlig frugtagtig smag. Dens anvendelse omdanner stivelse til fermenterbare sukkerarter, proteiner til simple aminosyrer og fedtstoffer til simple, let