Pahlmeyer Proprietary Red 2019 Nyhed The tannins are still present

The tannins are still present

12% Cabernet Franc and 9% Petit Verdot shows notes of burning embers/charcoal

Cabernet Franc og Malbec – det hele dyrket på Forman Vineyard

Maceration ved lav temperatur

tørrede krydderurter og en subtil mineralitet

Pahlmeyer Proprietary Red 2019 Nyhed The tannins are still present2019 Proprietary er Pahlmeyers 33. udgave af denne ikonvin. En af de helt store ikoniske Bordeaux blends fra Napa Valley, som ogs er kendt som Jayson Pahlmeyers California Mouton. Det er vinen, der kick startede det hele for Pahlmeyer tilbage i 1986 og skd ham direkte op blandt stjernerne. Hele fem af de seks tilladte Bordeaux druer indgr i Proprietary Red, som domineres klart af 87% Cabernet Sauvignon. De er blandet med 5% Merlot, 4% Malbec, 3%