Shafer Vineyards Hillside Select 2012 Magnum Champagnesalg kunne han sagtens have argumenteret

kunne han sagtens have argumenteret for at få Thorevilos inkluderet i den officielle klassifikation

Winemaker Cory Empting kalder det sin Yin-Yang vin

I would now argue 2020-2060+

plantet i den klassiske kalk- og lerjord

kombineret med dybe nuancer af krydderier

Shafer Vineyards Hillside Select 2012 Magnum Champagnesalg kunne han sagtens have argumenteretEt af de helt store Napa ikoner og med rette fast indslag p vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hrer uden diskussion hjemme i den allerverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 sm parceller, der ligger p skrningerne ved Shafers vingrd. Winemaker Elias Fernandez gav 2014 rgangen hele 32 mneder p 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mrk vin,