Kinaskok - Stachys affinis - Plugplante salat hvor der er lunt og

hvor der er lunt og varmt

En papaya lignende frugt som stammer fra de subtropiske egne af Andes Bjergene 600 - 1700 meters højde) i Ecuador

smagfulde og de revner næsten ikke

Hårdfør plante

Den bliver ca 2 meter høj

Kinaskok - Stachys affinis - Plugplante salat hvor der er lunt ogKinaskok kaldes ogs Knoldgaltetand, Stachys knolde, Japan kartofler, japansk artiskok, crosne, korogi. En urteagtig plante i slgten galtetand, der stammer fra Japan og stasien. Kinaskok udvikler rodknolde under jorden, der ligner jordskokker til forveksling. Knolden har ikke noget skind, og kdet er hvidt. Kinaskok er perfekt til dyrkning i en kologisk kkkenhave, da der meget sjldent forekommer sygdom eller skadedyrsangreb. De sm knolde kan spises som