TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, tørret æggehvide fra hønseæg, 400 g sub-buecher-und-printmedien der består af grundig rengøring

der består af grundig rengøring og efterfølgende blid simmering i en fond med højt saltindhold for at bevare den delikate og saftige tekstur

hvor kun det hvide af brødet og ikke skorpen forarbejdes til paneringsmel

Det tilhører familien af runde

Vil du give en af dine kære

del 2 – Om fremtiden for den holsteinske forening Feinheimisch

TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, tørret æggehvide fra hønseæg, 400 g sub-buecher-und-printmedien der består af grundig rengøringDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Det spraytrrede kyllingehvide kan piskes op p njagtig samme mde som frisk ggehvide og fr den ideelle konsistens til mousser, marengs, kager og andre tilberedninger. Sammenlignet med frisk ggehvide har det 25 % strre lftekraft og er 5 gange strkere i skumstabilitet. Det kan blandes med alle ingredienser i opskrifter i de relevante mngder og piskes let, indtil den nskede konsistens opns.