Domaine Jean Grivot Échezeaux 2023 Rosé der ligger i skovkanten

der ligger i skovkanten

Druerne kommer fra husets egne marker i Treiso – et område kendt for sin høje beliggenhed og kalkholdige jord

Her gennemgår vinen stabilisering og den endelige naturlige klaring i yderligere 3 måneder

De oldgamle træer gror i mindre olivenlunde på de smukke skråninger rundt om Montenidoli

som blev plantet i 1987 og 1988

Domaine Jean Grivot Échezeaux 2023 Rosé der ligger i skovkantenFantastisk Grand Cru fra Jean Grivot 0,84 hektar chezeaux parcel. Vinen modnes hurtigere end andre Crand Cru'er og er silkebld og elegant i sin unge alder og fr mere fylde med nogle r i klderen. Vinen har ofte toner af urter og violet. Parcellerne har en beplantningstthed p 11. 000 planter pr. hektar. Vinen bliver modnet i 18 mneder p trfade fra skovene i Allier og Nievre.