Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge 2012 2625-3 Den markerer et tidspunkt

Den markerer et tidspunkt

at han nægter at slippe noget løs

Winemaker Allison Tauziet lader fermenteringen køre ved rundt 20 grader og giver derefter vinen lov til at modne i hele to år på helt nye egefade

dybt rubinlilla farve og intense duftprofil af modne solbær

der udføres i hånden hele året

Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge 2012 2625-3 Den markerer et tidspunktDomaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge 2012 er et glimrende eksempel p, hvorfor Sylvain Cathiard regnes blandt de mest eftertragtede producenter i Bourgogne. Selvom der er tale om husets "basis Bourgogne", leverer vinen en prcision, finesse og dybde, som hos mange producenter frst findes p markant hjere appellationsniveauer. I glasset fremstr vinen med en elegant rubinrd farve. Duften bner med rde kirsebr, hindbr og skovjordbr, ledsaget af fine