Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2014 8-7 Den er en vidunderlig repræsentant

Den er en vidunderlig repræsentant for Clos St Jacques og en fremragende illustration af Rousseaus evne til at forvandle denne ikoniske mark til en vin af exceptionel kvalitet

Sori Tildin

Vinen har en mørk og intens farve

strålende og romantisk udtryk for Moët & Chandon-stilen

sammen med en subtil mineralitet

Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2014 8-7 Den er en vidunderlig repræsentantHos Philippe Pacalet handler Bourgogne ikke om manipulation men om at lade marken tale. Som nev af Marcel Lapierre og en af frontfigurerne inden for naturlig vin i Bourgogne arbejder Pacalet med spontangring, minimal intervention og et kompromislst fokus p renhed og terroir. Gevrey Chambertin 2014 er et skoleeksempel p netop det. rgangen 2014 er klassisk Bourgogne: klig, prcis og elegant og i Pacalets hnder bliver det til en vin med en nsten