Château Rocheyron 2019 Champagnesalg passionsfrugt plus undertoner af friske

passionsfrugt plus undertoner af friske hasselnødder og brioche

Druerne er 70% Merlot og 30% Cabernet Franc

hvor man i sin tid blev formet som vinmenneske - det er ikke det værste udgangspunkt

Frugten har udviklet sig fra tæt

kirsebærlikør

Château Rocheyron 2019 Champagnesalg passionsfrugt plus undertoner af friskeDruerne er 70% Merlot og 30% Cabernet Franc, der er gret til vin i 7 cementtanke og 3 rustfri stltanke der i strrelse er tilpasset diversiteten i jordbundsforholdene p ejendommes godt 8 ha. med vinstokke. Vinen er modnet 15 mneder p fade (bare 35% nye for at vrne om frugten som Peter udtrykker det) og siden tappet uden forudgende klaring eller filtrering. Vinen bner med stor aromatisk intensitet svel i nsen som munden og efterhnden som den fr tid til