Hasenhaide Rosé, Ingrid Groiss, Weinviertel, Østrig 2023 TEST Vingården har 22 ha i

Vingården har 22 ha i Pouilly Fumé og 4 ha på den anden side af floden

fed og fyldig krop - og alligevel en imponerende struktur

Covinoe og Oseleta

hvor Don Quijote og Sancho Panza kæmpede mod de monstrøse vindmøller

den står i glasset eller på karaffel (gerne en time eller to)

Hasenhaide Rosé, Ingrid Groiss, Weinviertel, Østrig 2023 TEST Vingården har 22 ha iVinen er lavet p 80% Pinot Noir og 20% Zweigelt. Vinen er en enkeltmarksvin, og alle druerne kommer fra marken Hasenheide p ca. 2 ha. Vinen har tydelige men delikate noter af friske skovjordbr og modne kirsebr med et underlg af mineralitet. Vinen har fornemmelsen af frugtsdme, men er gret helt ud og har ingen restsukker, og den fremstr klar og humrlftende. Da Ingrid smagte vinen frste gang, tog den hendes tanker hen i den gamle Nancy Sinatra sang