Locuzoon (johannesbrødmel), Biozoon, E 410, 250 g sub-mayonnaise-und-dressings En velkendt køkkeningrediens fra kategorien

En velkendt køkkeningrediens fra kategorien ris og bælgfrugter

men de smager også fremragende serveret med vegetariske saucer som tomatsauce med peberfrugter

understreger den røde stikkelsbær det fine syrespill

fosfor og B-vitaminer ligner den i sin næringssammensætning komælk

der høstes i hånden og forarbejdes

Locuzoon (johannesbrødmel), Biozoon, E 410, 250 g sub-mayonnaise-und-dressings En velkendt køkkeningrediens fra kategorienEt efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesomrde. Locuzoon bestr af johannesbrdkernemel (E 410). I kolde vsker fungerer det som et lige s godt fortykningsmiddel som xanthan til forarbejdning af mlkeprodukter, desserter, frugtprparater samt dressinger og saucer. Hvis man oplser Locuzoon i lidt koldt vand og rrer det godt ind i kogende vsker, dannes der et varmebestandigt gel ved afkling. Locuzoon virker i et bredt pH omrde, dvs. det