Friis-Holm Madagascar 64% Fast Dried, 100 gram Økologisk pakketilbud Food pairing

Food pairing

Chardonnay: 10-20% – bidrager med elegance

fjerne urenheder og fremhæve de fine smagsnuancer

og dette er en blanding af 5 slags kakao

at vejret ændrede sig dramatisk

Friis-Holm Madagascar 64% Fast Dried, 100 gram Økologisk pakketilbud Food pairingMadagascar er en stor plantage, der dyrker verdensbermt kakao. Denne variant hedder 'Fast Dried', fordi de efter fermenteringen trrer bnnerne i solen i 8 timer om dagen i starten. Dette er i modstning til Madagascar 64% Langsomttrret, hvor trringsprocessen er langt mere langsom. Dette giver en helt anderledes smagsprofil. Madagascar 64% Fast Dried har en syrligere og mere spontan smag. En meget ren chokolade. Ingredienser: Kakaobnner, sukker,