Arnot-Roberts Cabernet Sauvignon, Fellom Ranch 2021 SummerCellar der balancerer moden frugt med

der balancerer moden frugt med jordbundens kompleksitet

I dag leder de to vinslottet videre sammen med deres dygtige team: med ønolog og vinmager Christophe Congé og vingårdschef Louis Caillard

Der høstes ved håndkraft og alle klaser afstilkes inden presning og fermentering

Tanninerne er elegante og velintegrerede

it opens up beautifully in the glass and should be decanted if drinking anytime soon

Arnot-Roberts Cabernet Sauvignon, Fellom Ranch 2021 SummerCellar der balancerer moden frugt medCabernet med et super spndende udtryk! Fellom Ranch Vineyard ligger p en hjderyg langt oppe i Santa Cruz Mountains med udkig til Silicon Valley. Marken er helt tilbage fra 1929 og udelukkende med Zinfandel. Men i 1980 blev den plantet om med Cabernet Sauvignon fra Charles Winery i Napa Valley. S det er gode sager, der dyrkes her! Stokkene sls for fden i de noget r omgivelser, s udbyttet er lavt men kvaliteten modsvarende hj. Alle klaser afstilkes og