DICTADOR TWO MASTERS RUM 42% Despagne 1979 Dictador alle Dels gengiver den Cramant-områdets klassiske

Dels gengiver den Cramant-områdets klassiske rene

Både gæringen og modningen (9 måneder) foregår på ståltanke

Grenache hentes fra vinstokke

Barbaresco Marcarini er på trods af vinstokkenes forholdsvis unge alder Ca´ del Baios mest komplekse Barbaresco

og vinen gennemgår derefter en malolaktisk gæring på en kombination af rustfrie ståltanke og træfade

DICTADOR TWO MASTERS RUM 42% Despagne 1979 Dictador alle Dels gengiver den Cramant-områdets klassiskeDICTADOR TWO MASTERS RUM 42% Despagne 1979 er produceret i et samarbejde mellem Thibault Despagne, Winemaker hos Despagne og Hernan Parra, Master Blender hos Dictador. Rommen er lagret primrt hos Dictador i Columbia, men ogs hos Despagne, hvor rommen er blevet lagt p en let re charred Selmer Barrel i 34 mneder. Der er produceret 257 flasker i alt, nummereret 1 257. P nsen er der noter af figner dryppet med manuka honing, pollen, hints af egetrskul