Sencha Yunnan även känt som Keemun svart

även känt som Keemun svart te

En storfavorit bland våra smaksatta gröna teer

är denna tekanna ett uttryck för århundraden av keramisk tradition

och bönderna skördar varje dag eller varannan dag under ungefär 30 dagar per år

Genom att erkänna den exceptionella kvaliteten på Stockholms vatten för te begav vi oss ut på en resa för att skapa ett japanskt grönt te som skulle harmonisera perfekt med denna flytande skatt

Sencha Yunnan även känt som Keemun svartEn vardagsvariant p Japans vanligaste te som lttngas innan det rullas. De algiga tonerna lyfter fram fisksmak, vilket gr att det passar speciellt bra till sushi eller sashimi. Lgre kvaliteter av Sencha passar som komplement till lite robustare mat.