Les Mains Libres 2022 Blanc de macération signe ses premières cuvées en

signe ses premières cuvées en 2010 avec des raisins – gamay

De beaux pinots fins (45 ans de moyenne d'âge) vinifiés en grappes entières avec pigeage biquotidien

Cépage rouge typique de l'Aveyron et du Tarn

Issue d'une vendange de vieilles vignes d'ugni blanc en provenance du Gers

un jus dense

Les Mains Libres 2022 Blanc de macération signe ses premières cuvées enLe savagnin rose, cpage de la famille des traminers (savagnin, gewurztraminer, entre autres) et appel klevener en Alsace, est une raret dans le vignoble alsacien et se concentre dans la petite aire d'appellation Klevener de Heiligenstein (une cinquantaine d'ha) autour du village ponyme. Issu du terroir argilo calcaire de Heiligenstein, un klevener de macration (10 jours en grappes entires) vinifi et lev en cuve : nuanc d'pices douces et de fruits